Kulinarik im Kaiserhof Anif

Feine und Kleine Speisen

Kennen Sie das Gefühl, wenn Ihnen schon beim Lesen einer Speisekarte das Wasser im Mund zusammenläuft? Genau das erwartet Sie im Kaiserhof Anif. Die kleine, feine Bistrokarte hat es in sich: Wir setzen auf das Motto „Klasse statt Masse“ und bieten ausgewählte Gerichte an, die jeden Gaumen begeistern.

Kulinarik in Salzburg für jeden Gaumen

Lust auf ein goldgelbes Wiener Schnitzel, außen knusprig und innen saftig? Oder wie wäre es mit dem „Highlander“-Burger – einem Burger vom schottischen Bio-Hochlandrind mit würzigem Cheddar und Vulcanoschinkenblatt? Für Freunde deftig-amerikanischer Küche haben wir zarte BBQ-Ribs im Angebot, und als süßen Abschluss vielleicht einen hausgemachten Grießschmarrn mit Zwetschkenröster?

Regionalität & Qualität der Speisen im Kaiserhof Anif

Die Küche im  Kaiserhof Anif ist besonders stolz auf die hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten, die die Basis der Küche bilden. Die engagiertes Küchenteam kreiert täglich frische Gerichte, die Ihnen den Urlaub schon beim Essen spüren lassen. Die Speisekarten sind konsequent saisonal ausgerichtet, mit besonderen Schmankerln je nach Jahreszeit. So finden Sie beispielsweise im Herbst Wildragout vom Xeiser-Edelwild (Wildbret aus dem Nationalpark Gesäuse) und im Frühjahr frischen Marchfelder Spargel. Die enge Zusammenarbeit mit Bauern und Produzenten aus Salzburg, Oberösterreich, Bayern und der Steiermark garantiert höchste Qualität und kurze Transportwege.

Vom herzhaften Bio-Frühstücksei am Morgen bis zum feinen Abendessen im Gastgarten oder in der Kaiserbar – die meisten Produkte des Frühstücksbuffets stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Frische Kräuter gelangen direkt aus dem eigenen Kräutergarten in den Kochtopf. Ein besonderes Highlight im Sommer ist der eigene Beerengarten, der die Küche mit Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren versorgt. Diese Beeren sorgen für süße Akzente auf der Dessertkarte. Sofern nicht die Nachbarskinder und die Vögelchen zuvor kommen, die auch gerne naschen.

Vegetarische und Vegane Gerichte im Gasthaus in Salzburg

Selbstverständlich kommen auch Veganer und Vegetarier im Kaiserhof Anif auf ihre Kosten. Wie wäre es mit einem cremigen, veganen Kürbisrisotto mit Kräutern? Oder einen knackigen Salatteller mit gebratenem Ziegenkäse. Der Kaiserhof Anif zeigen, dass die pflanzliche Küche himmlisch schmeckt.

Öffnungszeiten Bistro in der Kaiserbar

Bio-Frühstück: Täglich von 07:00 – 10:00 Uhr, an Samstagen, Sonn- und Feiertagen bis 11:30 Uhr (für Hotelgäste und externe Gäste mit Reservierung).
Speisen und Küche: Mo. - Fr.   von 17.00 - 21.00 Uhr. Serviert in der Kaiserbar.
Samstag & Sonntag: Küchenruhetage: Das heißt, Samstags und sonntags bieten wir nach dem Frühstück keine warme Küche an.

Geänderte Öffnungszeiten an Feiertagen

An Feiertagen oder bei speziellen Events können die Öffnungszeiten abweichen. Bitte informieren Sie sich gegebenenfalls vorab telefonisch oder auf unserer Website über Sonderöffnungszeiten.

Tipp: Nutzen Sie diese Tage, um die Salzburger Restaurantszene zu erkunden – wir geben Ihnen gerne Empfehlungen. Auch wenn unser Restaurant außerhalb der Sommersaison geschlossen ist, können Gäste die beliebten Speisen in der gemütlichen Kaiserbar genießen – begleitet von einem erlesenen Angebot an Getränken und kleinen Schmankerln. Diese kulinarische Vielfalt schafft ein authentisches und genussvolles Erlebnis, das die regionale Küche in den Mittelpunkt stellt.

Parken ist im Restaurant Kaiserhof Anif stressfrei

Ein großer Parkplatz mit zahlreichen E-Tankstellen (zu günstigen Tarifen) und ein Tesla-Supercharger mit 12 Ladepunkten stehen Ihnen natürlich zur Verfügung wenn Sie mit dem Auto anreisen.